Menjelang datangnya bulan puasa permintaan daging ayam potong  di wilayah Kota Pekalongan dinilai masih stabil. Rata-rata permintaan masyarakat saat ini sekitar 400 ekor per harinya.

Ketua Paguyuban Pemotong Ayam di Pasar Grogolan, Ilyas kepada Radio Kota Batik menjelaskan, saat ini kebanyakan permintaan terbanyak masih datang dari para pemilik warung yang menyediakan menu ayam.

Menurut Ilyas, permintaan daging ayam potong diperkirakan mulai naik sampai 25 persen pada dua hari sampai pekan pertama bulan puasa.

Sementara pada dua hari sebelum lebaran permintaan akan naik lagi sampai seratus persen sehingga kadang sampai dilakukan pemotongan ribuan ayam dalam waktu sehari semalam.

Ilyas menambahkan, saat ini pasokan  ayam broiler ke Pekalongan dinilai masih cukup banyak sehingga belum terjadi kenaikan harga yang signifikan.

(Khanief – Dirhamsyah)