Pandemi covid-19 yang mulai mereda, membuat sektor ekonomi perlahan pulih, salah satunya bisnis kuliner  di Kota Pekalongan, yang kini kembali terlihat menggeliat.

Farah pemilik toko roti di Jalan Toba Pekalongan mengaku, selama pandemi kemarin, yang sangat dirasakan adalah tidak adanya pesanan snack box yang masuk, karena hampir tidak ada acara atau kegiatan yang digelar baik pernikahan, selamatan, rapat dan lainnya.

Sedangkan saat ini, pesanan snack box dan paket selamatan kembali ramai dimana dalam setiap harinya, tercatat ada  300-500 pesanan snack box yang masuk.

Farah mengungkapkan usai pandemi saat ini pesanan roti semakin meningkat sehingga bisnis roti yang  dikelolanya sejak tahun 2011 itu semula hanya memiliki 12 karyawan kini sudah memiliki sampai 30 karyawan. (Kharisma - Dirhamsyah)