Pemkot Pekalongan melalui Dinas Perdagangan Koperasi dan Usaha Kecil Menengah atau Dindagkop UKM, menggelar pelatihan kepada puluhan pemuda untuk di didik menjadi  barista kopi.

Kegiatan yang dibuka pada Senin 12 September 2022, di Hotel Horison tersebut,  dilakukan untuk menciptakan para barista, yang handal mengingat menjamurnya bisnis kopi di Kota Pekalongan.

Wali Kota Achmad Afzan Arslan Djunaid mengatakan,  dengan mengikuti pelatihan ini, akan muncul barista kota batik yang bisa mendunia,  sehingga Indonesia tidak hanya ekspor kopi namun juga kedainya juga mendunia.

Sementara itu Kepala Dindagkop UKM setempat Budiyanto menambahkan, dalam pelatihan itu ada 25 barista kopi yang dilibatkan mulai dari barista di kedai yang terkenal atau barista yang masih pemula, dimana targetnya kedai yang mereka kelola semakin besar karena skill yang dimiliki dalam meracik kopi. (Kharisma - Dirhamsyah)