Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kelurahan Noyontaansari, Kota Pekalongan bekerja sama dengan Lembaga Kemasyarakatan Kelurahan (LKK) menggelar Lomba Memasak Olahan Singkong bagi seluruh kader TP-PKK di 14 RW setempat.

Kader TP-PKK Kelurahan Noyontaansari, Nur Aeni mengungkapkan lomba yang digelar untuk memeringati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-79 Republik Indonesia (RI) ini akan dilangsungkan di Gedung Serba Guna Kelurahan Noyontaansari, Kamis (29/8) pukul 14.30 WIB.

Aeni menjelaskan dipilihnya singkong sebagai bahan utama lomba tersebut karena dinilai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah. Sehingga singkong bisa dijadikan alternatif pengganti nasi.

Aeni menambahkan mengingat keterbatasan waktu dan banyaknya peserta lomba proses pembuatan olahan singkong tersebut sudah dilakukan para peserta dari rumah masing-masing. Sehingga di lokasi lomba hanya dilakukan penyajian dan penilaian. (Ozy)