Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Pekalongan kembali menggelar pelatihan barista selama 4 hari, 8-11 Oktober 2024 di gedung SKB.

Pamong Belajar SKB Kota Pekalongan, Rizki Ainul Imud Islamiah menyebutkan pada pelatihan barista tahap ke-dua ini diikuti sebanyak 20 warga belajar dari kelas 9, 10 dan 11, karena dinilai sudah cukup mampu mengikuti semua prosesnya.

Menurut Rizki dengan menggandeng salah satu cafe di Kota Pekalongan ini para peserta dikenalkan etika profesionalisme barista, manual brew, dan espresso base di hari pertama. Sementara pada hari ke-2 dan ke-3 diajarkan untuk praktik barista. Sedangkan di hari terakhir akan dilakukan evaluasi bersama.

Rizki menambahkan pada pelatihan barista tahap pertama, SKB sudah meluluskan 20 peserta didik, dan 2 (dua) di antaranya sudah memanfaatkan ilmu yang didapat untuk terjun ke dunia kerja. Kedua peserta tersebut telah membuka kedai minuman di daerah Pekalongan Utara dan bekerja di salah satu kedai kopi di Kota Pekalongan. (Naila - Ozy)