Dinas Kesehatan , telah menyiapkan tim penguji , untuk melakukan sidak terhadap  terhadap pendagang makanan untuk buka puasa di Kota Pekalongan , yang banyak dijajakan selama bulan Ramadhan.

Seperti dengan tahun sebelumnya ,pihak Dinkes dalam sidak , akan melibatkan tim Hiegieni Sanitasi Puskesmas , serta  tim Laboratorium Kesedahan Daerah .

Sanitarian Muda Dinkes setempat  Maysaroh menjelaskan, nantinya tim akan membeli sempel makanan , yang dicurigai mengandung zat kimia berbahaya . Zat kimia berbahaya tersebut, diantaranya, boraks, formalin, pewarna tekstil,  pewarna merah dan kuning .

Maysaroh  kepada Radio Kota Batik mengungkapkan,produk pangan yang sering di jumpai , dan di duga ada yang mengandung bahan kimia berbahaya , antara lain mi basah, kerupuk, tahu dan lontong . Makanan yang diduga  mengandung pewarna buatan , yang  pada umumnya memiliki warna mencolok .

May menambahkan, pengujian produk makanan akan mulai dilaksanakan,  mulai Senin – Jumat atau tanggall  3 – 7 Maret 2025, dengan menyasar ke seluruh pedagang takjil di wilayah Kota Pekalongan .

Hasil pengawasan takjil dapat langsung diketahui di tempat ,  sampel yang diambil akan segera diperiksa, dan jika memenuhi syarat,  takjil tersebut akan diberi stiker dari Dinkes sebagai tanda aman dikonsumsi ., ( Naila – Dirhamsyah )