Kesadaran akan pentingnya pengelolaan sampah , terus meningkat di kalangan pelaku usaha , di Kota Pekalongan , termasuk usaha kuliner Onty Cake , yang telah menerapkan sistem pilah sampah sejak berdiri .
Perusahaan roti yang lokasinya di Jalan Toba ini , sudah sejak lama orang tuanya mengajarkan , memisahkan sampah organik dan anorganik , sehingga ketika memulai usaha kulinernya , maka sudah bisa mengolah sampah dan limbahnya .
Pemilik Onty Cake , Trias Wahyu Aditya , mengungkapkan , setiap hari usahanya menghasilkan cukup banyak sampah , terutama dari sisa bahan makanan .
Untuk mengatasinya , ia menggunakan dua wadah besar berdiameter satu meter , untuk menampung sampah organik seperti kulit telur dan sisa roti . Sementara untuk sampah anorganik seperti plastik dikirim ke bank sampah .
Menurut Triaz , sudah semestinya pengelolaan sampah bukan hanya tanggung jawab pemerintah saja , akan tetapi juga seluruh elemen masyarakat , termasuk para pelaku usaha .
Kini Ia pun sudah berencana untuk mengurangi penggunaan tisu , dalam operasionalnya guna menekan produksi limbah anorganik .
Melalui langkah pengelolaan sampah ini , Trias berharap , akan semakin banyak pelaku usaha yang ikut serta dalam upaya menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat ., (Naila _ Dirhamsyah)
![]() |
: | 1 |
![]() |
: | 4461 |
![]() |
: | 3402 |
![]() |
: | 1 |