Menjelang Hari Raya Idulfitri, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional mulai mengalami kenaikan. Di Pasar Grogolan, harga daging sapi kini berada di kisaran Rp130 ribu lebih per kilogram, bergantung pada kualitas daging yang dijual. Kenaikan ini sudah terasa sejak awal tahun 2026, sehingga menjadi perhatian bagi pedagang maupun pembeli. 

Berdasarkan catatan, pada 1 Januari 2026 harga daging sapi naik sekitar Rp5 ribu per kilogram. Kenaikan serupa kembali terjadi pada 5 Maret 2026. Desi Isninawati, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Grogolan, menyebutkan bahwa tren kenaikan tahun ini berbeda dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Biasanya, kenaikan hanya terjadi sekali, sekitar seminggu sebelum Lebaran. 

Namun, tahun ini harga sudah mengalami dua kali kenaikan sejak jauh hari. Desi memprediksi harga daging sapi masih berpotensi naik lagi mendekati Idulfitri. Kondisi ini membuat pedagang harus lebih cermat dalam mengatur stok dan penjualan, agar tetap bisa memenuhi kebutuhan masyarakat yang meningkat menjelang hari raya. 

Meski harga merangkak naik, minat pembeli ternyata belum banyak berkurang. Aktivitas jual beli di pasar masih ramai, bahkan penjualan di lapak Desi bisa mencapai sekitar dua kuintal per hari, hampir sama dengan hari-hari biasa. Hal ini menunjukkan bahwa kebutuhan masyarakat terhadap daging sapi menjelang Lebaran tetap tinggi, sekalipun harga terus naik. (Opix - Ozy)