Dampak situasi global ternyata ikut terasa hingga ke dapur usaha kecil , Di wilayah Kota Pekalongan, pelaku UMKM mulai merasakan kenaikan biaya produksi .

Salah satunya disampaikan Owner Onty Cake, Trias Wahyu Arditya , yang menyebut harga plastik telah ganti harga, Karena bahan bakunya berkaitan dengan energi yang terdampak konflik internasional.

Kondisi serupa sebelumnya juga terjadi saat perang Rusia dan Ukraina , yang membuat kesulitan UMKM yang bahan bakunya mengunakan gandum.

Menurut Trias, selama Ramadan yang lalu, sejumlah bahan baku seperti susu, telu  dan lainnya  sempat naik , bahkan susu UHT sempat langka di pasaran. Diduga berkaitan dengan meningkatnya kebutuhan, termasuk dari program dapur MBG .

Situasi ini menjadi tantangan tersendiri bagi pelaku usaha , karena harus menyesuaikan antara biaya produksi dan harga jual . Saat ini  para pelaku usaha masih melakukan perhitungan , Apakah harga produk masih layak dipertahankan atau perlu penyesuaian .

Sebagai langkah sementara, untuk pembelian plastik mulai dibatasi . Satu transaksi hanya mendapatkan satu kantong plastik , Jika membutuhkan lebih, maka konsumen dikenakan biaya tambahan .

Selain menekan biaya, langkah ini juga menjadi upaya mengurangi sampah plastik, Dari dapur kecil, pelaku usaha terus beradaptasi . Menghadapi tekanan global, sekaligus menjaga keberlanjutan usaha ., (Dirhamsyah)