Pihak Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia berharap para pelaku usaha di sektor perhotelan dan kuliner di Kota Pekalongan diharapkan menawarkan berbagai menu yang berbeda, sehingga menarik lebih banyak konsumen.

Kepala Bagian Promosi dan Marketing PHRI setempat Cucut Suranto kepada Radio Kota Batik mengatakan selama ini pihaknya sudah mengupayakan berbagai variasi menu pada sajian makanan khas daerah.

Menurut CucutSuranto, variasi menu akan diikuti oleh pelaku usaha lainnya terutama pada peringatan Hari Batik Nasional, bulan Oktober mendatang.

Cucut Suranto menambahkan menu makanan khas daerah seperti tauto atau megono, akan semakin menarik bagi konsumen jika penyajiannya dilengkapi dengan cerita tentang makanan tersebut. (Khanief – Dirhamsyah)