Dalam rangka ikut meramaikan Hari Jadi ke-112 Kota Pekalongan, Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia atau PHRI Kota Pekalongan menyelenggarakan Nusantara Soto Festival mulai  1 hingga  30 April 2018.

Kepala Bagian Promosi dan MarketingPHRI setempat, Cucut Suranto mengungkapkan kegiatan akan dilaksanakan serentak di semua hotel berbintang, restoran dan rumah makan di Kota Batik. dalam bentuk penyediaan menu soto khas nusantara.

Kepada Radio Kota Batik, Cucut Suranto menjelaskan masing-masing tempat akan menyediakan minimal lima jenis soto dengan satu menu wajib yaitu tauto khas Pekalongan.

Sementara untuk harga semua soto tersebut dibandrol dengan harga 18 ribu rupiah per-porsi dengan menu berbeda untuk setiap tempatnya.

Cucut Suranto menambahkan untuk kegiatan ini pihaknya lebih menyasar warga setempat dan ingin lebih mengenalkan hotel bukan hanya untuk tempat menginap saja. Namun hotel merupakan tempat yang bisa dadatangi siapa saja termasuk yang hanya ingin makan di restorannya. (Amy Priyono W - Dirhamsyah)