Bawang putih lokal memiliki aroma yang bagus karena ditanam di dataran tinggi vulkanis.  Sayangnya, kualitas bawang lokal tersalip oleh harga bawang putih asal China yang jauh lebih murah.

Bahkan sejak impor dibuka lebar pada tahun 1996, kini sebanyak 95% kebutuhan bawang putih dipenuhi oleh bawang impor.

Direktur Budidaya dan Pasca Panen Sayuran Kementerian Pertanian, Yanuardi dikutip detikfinance mengungkapkan, selain rencana pembatasan impor lewat Rekomendasi Impor Produk Hortikultura,  pihaknya juga tengah menggodok usulan kewajiban bagi importir menanam bawang putih di dalam negeri.

Usulan ini,  masih akan dibahas lebih lanjut terkait implementasinya di lapangan maupun pengawasannya.  Selain membuka lahan sendiri, importir juga bisa bermitra atau memberikan modal untuk penanaman bawang putih pada petani local.